Ovo je bilo omiljeno jelo druga Tita i drugarice Jovanke. Evo kako se priprema. (RECEPT)
Jovanka i Josip Broz Tito, osim što su bili istaknuti lideri, poznati su i kao pravi hedonisti i zaljubljenici u ukusnu hranu. Njihova gastronomska veština oživljava kroz recept za slatki kupus sa mesom i krompirom, pružajući nezaboravno kulinarsko iskustvo.
Kada je reč o omiljenim jelima, bivša prva dama Jugoslavije je uživala u pečenjima, ali jednako je volela i ovo fenomenalno jelo koje sada možete pripremiti i u sopstvenoj kuhinji.
Ovaj recept omogućava prilagodljivost u količinama sastojaka prema vašem ukusu.
Sastojci:
- 1 veća glavica kupusa
- Oko 1 kg junećeg buta
- 2 manja crna luka
- 1 paprika
- 200 g krompira
- 2-3 paradajza
- Zelen za supu, 1 veza
- 2 lovorova lista
- Malo belog vina
- Peršun
Priprema:
- Meso isecite na komade i rasporedite u duboku šerpu prethodno premazanu malo ulja. Preko mesa složite iseckan kupus, grubo seckani crni luk, papriku i krompir.
- Dodajte paradajz iseckan po vašoj želji, vino, peršun i belo vino. Posolite, pobiberite, dodajte još malo peršuna i lovorov list. Sipajte vodu da prekrije sve sastojke, prekrijte šerpu poklopcem.
- Neka se krčka dva sata na niskoj temperaturi.
Ovaj izuzetno ukusan recept obećava da će zadovoljiti čula i najistančanijih gurmana, isto kao što su to uživali Jovanka i Tito. Prepustite se mirisu i ukusu ovog jugoslovenskog specijaliteta koji i dalje oduševljava generacije.