PRVO LJUBAV, PA RESTORAN! Srpkinja i Hrvat otvorili restoran u Americi! (FOTO)
Ljubav Srpkinje i Hrvata je rezultovala prvi i jedini srpsko-hrvatski restoran u Americi.
U njemu, na meniju, kako i priliči nazivu sa table, možete naći sve, od piletine sa mlincima, istarskog brodeta, pa do karađorđeve šnicle, te neizbežnih bureka i ćevapa.
Više detalja otkriva nam Elvis Tominović, koji je sa nepunih pet leta iz Hrvatske došao u Ameriku, gde se, posle dugogodišnje karijere u nekretninama i real estate biznisu, odlučio da sa suprugom, majkom i svastikom krene u ugostiteljsku avanturu.
-Pet godina smo supruga Suzana i ja maštali o restoranu, a onda smo konačno snove pretvorili u javu. I tako je nastalo “Selo”. Za ime smo se odlučili zato što ta reč asocira na lepe uspomene. Svi smo kao mali išli na selo, gde su nam neke bake kuvale sjajne domaće specijalitete… I rešili smo da to bude baš hrvatsko-srpski restoran jer takvih je malo na ovim prostorima, tačnije – ovo je prvi. U Njujorku, recimo, 90% italijanskih restorana drže i vode ljudi sa Balkana – Srbi, Hrvati, Crnogorci, Bosanci, Albanci – ali mi smo ipak odlučili da se držimo naše tradicije, kaže Elvis.
Ponosni vlasnik “Sela” ističe kako je od početka njihova ideja bila da hranom zbliže ljude, te da onaj natpis “hrvatsko-srpski” nervira samo nacionaliste sa obe strane.
–Slušali smo ovde u Njujorku razne komentare onih kojima smeta to da “hrvatski” i “srpski” stoje jedan do drugoga. Nacionalisti, Srbi i Hrvati, nam ostavljaju loše komentare i izbegavaju restoran. Ali nas, iskreno, takvi gosti i ne zanimaju. Vrlo je zanimljivo kada sretnete i krenete raspravu sa nacionalistima koji se kunu u Hrvatsku i Srbiju, a ne znaju da kažu niti jednu reč na maternjem jeziku. Ja nisam nacionalista, volim sve ljude, ali se trudim da ne zaboravim svoj jezik, iako sam ovde došao praktično kao beba. S druge strane, svraćaju nam ljudi koji su prošli kroz ratne strahote, ali ne mrze nikoga, kaže Elvis Tominović.
Zasluge: serbiantimes.info
FOTO GALERIJA (ispod):